天津康婷：营养晚餐，为健康 “续航”

忙碌一天后，晚餐不仅要抚慰疲惫的身心，更要为健康 “保驾护航”。天津康婷专注健康领域，深知合理晚餐对身体的重要性，今天就为大家呈上几款健康晚餐食谱。

清蒸鲈鱼 + 清炒时蔬 + 糙米饭：鲈鱼富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸，清蒸的烹饪方式最大程度保留其营养，肉质鲜嫩，入口即化。时蔬可选西兰花、菠菜、生菜等当季新鲜蔬菜，清炒时少放油盐，简单调味，既能保留蔬菜的维生素与膳食纤维，促进肠道蠕动，又清爽可口，减轻肠胃负担。糙米饭相较于精白米，含有更多的 B 族维生素、矿物质和膳食纤维，消化吸收相对缓慢，可为身体持续供能，且升糖指数低，适合多数人食用。这一组合营养均衡，满足身体对各类营养素的需求。

番茄鸡肉丸子汤 + 红薯：将鸡胸肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱花、姜末、生抽、料酒、淀粉等调料搅拌均匀，捏成丸子。番茄去皮切块，在锅中炒出汁后加水煮开，放入鸡肉丸子，煮至丸子熟透，撒上盐与香菜，一碗鲜香美味的番茄鸡肉丸子汤就完成了。鸡肉是高蛋白、低脂肪的优质食材，番茄富含维生素 C 与番茄红素，具有抗氧化功效。搭配红薯，红薯富含膳食纤维、维生素与矿物质，能提供饱腹感，补充身体所需能量，且有助于肠道健康。

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虾仁豆腐煲 + 凉拌黄瓜 + 玉米：豆腐富含植物蛋白，软嫩易消化，与鲜美的虾仁搭配，营养更丰富。将豆腐切块煎至两面金黄，放入虾仁、香菇、木耳等食材，加水炖煮，调味后撒上葱花，虾仁豆腐煲香气四溢。凉拌黄瓜清爽解腻，黄瓜富含水分与维生素，简单凉拌即可保留其营养。玉米作为粗粮，含有丰富的膳食纤维与碳水化合物，为晚餐增添一份香甜。这顿晚餐食材多样，营养全面，且烹饪方式健康。

蔬菜鸡蛋羹 + 南瓜粥 + 全麦馒头：将鸡蛋打散，加入适量温水与盐，过筛后倒入碗中，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸熟，再放上切碎的菠菜、胡萝卜等蔬菜，淋上生抽与香油，蔬菜鸡蛋羹营养美味。南瓜粥香甜可口，南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，熬煮成粥易于消化。全麦馒头相较于普通馒头，保留更多麸皮与营养，提供持久饱腹感。这一晚餐组合清淡易消化，适合肠胃功能较弱的人群。

天津康婷提醒大家，晚餐不宜过饱、过晚，且要注重营养搭配。选择这些健康晚餐食谱，为自己和家人打造营养美味的晚餐，让健康在夜晚持续 “续航”。

发布于：上海市